伊犁肖爾布拉克酒業有限責任公司 返回首頁

個人簡介

 

  黎賢書:出生于1967年01月,女,漢族,黨員。1993年畢業于重慶商業大學?,F任伊犁肖爾布拉克酒業公司的技術總工程師,1993年從重慶商業大學釀酒發酵專業畢業至今一直從事釀酒、釀酒微生物研究和白酒品評工作。先后擔任釀酒車間技術員、質檢科科長、技術中心主任和技術總工程師。
        出身于釀酒發酵專業,經過20多年的努力,從工藝技術創新和產品風格創新入手,帶領公司科研人員開發研制出“壇藏原酒”、“國藏原酒”, 填補了新疆高端接待用酒(地產酒)的空白。
        2004年,帶領公司科研人員在秉承茅臺古老醬香型白酒釀造傳統工藝的基礎上,根據伊犁河谷的氣候土壤環境,運用現代微生物技術、釀造技術、氣相色譜分析等多種先進技術手段,對醬香釀酒生產工藝進行了大量的細致研究,不斷創新醬香白酒釀造技術,成功研發出了獨具新疆風格的醬香型白酒,經過專家評定,各項理化指標均達到了國家醬香型酒標準,使肖爾布拉克成為新疆第一家釀制醬香型白酒的廠家。2010年帶領大家發明研究生產的“孜然香型白酒”,申報了專利并獲得自治區新產品鑒定。
        多年來,她先后發表《露天陶壇貯酒提高酒質》等科技論文7篇,多項研究成果和技術達到行業領先水平,研發的專利產品“孜然香型酒”已通過自治區新產品查新鑒定。2000年和2004年連續兩屆考取自治區白酒評委;2005年和2010年連續兩屆考取國家級白酒評委, 2010年當選新源縣第四批科技拔尖人才,也是新源縣直企業中唯一獲此殊榮的一個。身為國家級評委,經常被邀請到全國各地去參加白酒鑒定活動, 2011年8月,還被自治區國稅局邀請去給稅務干部講授“釀酒工藝”課程。歷年來,她先后為公司培養出釀酒高級技師18名、自治區級品酒師6名。 





獲得的榮譽

 

1、2000年8月參加2000年自治區白酒評酒員培訓,經考核合格,由新疆釀酒工業協會辦法榮譽證書;

2、2004年七月被新疆維吾爾自治區輕工行辦管理辦公室和新疆維吾爾自治區釀酒工業協會聘為“新疆維吾爾自治區釀酒行業白酒評酒員,任期為四年”;
3、2005年由伊犁州職稱辦批準為釀酒工程師中級職稱,新職證字:03006728;
4、2005年12月經中國釀酒工業協會40學時考核,考核時間2005年9月24日——26日,考取“釀酒高級品酒師”,證書號:ZJ-110156;
6、2006年6月由中國輕工業職業鑒定指導中心鑒定為白酒釀造工:一級/高級技師;證書編號:0658003008100058;
7、2006年6月被中國釀酒工業協會聘為“2005屆國家級白酒評酒委員”,證書編號:ZJ-106;
8、2007年于十一月十六日至十九日參加自治區咨詢業聯合會舉辦的首屆«企業管理咨詢»培訓班,經考核合格,準予結業;
9、2008年九月被新疆維吾爾自治區釀酒工業協會聘為“第七屆新疆維吾爾自治區白酒評酒員”;證書號:2008004;
10、2009年11月由中國輕工業職業鑒定指導中心鑒定為品酒師:一級/高級技師;證書編號:0958003008100201;
11、2009年被中國釀酒工業協會聘為“中國釀酒工業協會信息員”; 12、2010年11月被中國釀酒工業協會聘為“2010屆國家級白酒評酒委員”,證書編號:ZJ-10146;
12、2010年11月被中國釀酒工業協會和中國財貿輕紡煙草工會授予“第二屆全國白酒品酒職業技能競賽優秀選手榮譽稱號;
13、2011年五月被新疆釀酒工業協會聘為“新疆第一節白酒技術委員會委員”,任期為2011.5——2012.5;
14、2012年三月:被新疆維吾爾自治區工商聯,新疆生產建設兵團工商業聯合會,新疆日報社評為“2011年度新疆白酒行業品牌女性”;
15、由本人帶頭研發“孜然香型酒的研制與生產”被新疆維吾爾自治區經濟和信息化委員會鑒定為新疆維吾爾自治區新產品,證書號:新經貿委技鑒字(2011)44號;

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